家族から紫蘇でつけた梅干しがいいと言われて、こちらを買いました。
スーパーに添加物がどっさり入ったのしか売って無くて、塩と紫蘇のみで漬けたのが欲しくて今回取り寄せましたが、良かったです。
昔ながらの梅干しで酸っぱいですか、自分は好きです。
料理で塩辛いのは苦手なのですが、塩抜き等はしなくても自分は食べられました。
ですが、梅干し1つで、ご飯茶碗一杯食べられる(少しご飯残る)くらいのすっぱさと塩加減です。
果肉の固さは、とても柔らかい梅干しよりは少し固めなのかなと思いますがご飯にまぶすときにペースト状にはなります。
梅干しは体の調子を整えるときいたので、毎朝1つ食べたいと思います。
2箱買ったのでしばらく持つと思いますが、また昔ながらの梅干し購入したいです。